De chiquita, Inés sufría malestares terribles debido a su agudísimo olfato; no soportaba el olor a desinfectantes ni perfumes. Nunca imaginó que este sentido sería su más preciado don y que gracias a él recorrería el mundo preparando "blends" (mezclas) de té.
La historia empezó cuando a los 21 años viajó a Nueva York; trabajaba en el museo Guggenheim, cuyo primer piso era una casa de té a la que Inés se hizo asidua y donde, llevada por su finísima nariz, hacía sus propios blends como clienta. La gente pedía lo mismo que ella y la dueña decidió contratarla. Descubrió entonces que tenía un talento especial para distinguir aromas y sabores y decidió abandonar el mundo de la pintura, que era su gran pasión, para dedicarse a vender té y desentrañar los secretos de esta milenaria hoja.
Hoy es propietaria de varias tiendas "Tealosophy" en Argentina y Barcelona, escribe, diseña e incluso ha participado en la producción de un disco que busca casar tés y canciones.
Pero todo esto tiene sentido solo si viene acompañado de ese ratito del día en que hay que poner pausa, calentar agua, echar las hojas en nuestra taza favorita y tomar un té despacio mientras escuchamos la música que más nos gusta. Es en esto en lo que pone énfasis Inés, en el ritual de tomar té, tomándose un tiempo.
Es indudable que detrás del éxito de Tealosophy hay mucho trabajo y dedicación, pero sobre todo hay inquietud por aprender, amor al oficio y ganas de brindar cada día un pedacito de sosiego a esta vida alborotada.
Fuente: http://www.youtube.com/
http://www.youtube.com/watch?v=jSTYrZLt4iM
La historia empezó cuando a los 21 años viajó a Nueva York; trabajaba en el museo Guggenheim, cuyo primer piso era una casa de té a la que Inés se hizo asidua y donde, llevada por su finísima nariz, hacía sus propios blends como clienta. La gente pedía lo mismo que ella y la dueña decidió contratarla. Descubrió entonces que tenía un talento especial para distinguir aromas y sabores y decidió abandonar el mundo de la pintura, que era su gran pasión, para dedicarse a vender té y desentrañar los secretos de esta milenaria hoja.
Hoy es propietaria de varias tiendas "Tealosophy" en Argentina y Barcelona, escribe, diseña e incluso ha participado en la producción de un disco que busca casar tés y canciones.
Pero todo esto tiene sentido solo si viene acompañado de ese ratito del día en que hay que poner pausa, calentar agua, echar las hojas en nuestra taza favorita y tomar un té despacio mientras escuchamos la música que más nos gusta. Es en esto en lo que pone énfasis Inés, en el ritual de tomar té, tomándose un tiempo.
Es indudable que detrás del éxito de Tealosophy hay mucho trabajo y dedicación, pero sobre todo hay inquietud por aprender, amor al oficio y ganas de brindar cada día un pedacito de sosiego a esta vida alborotada.
Fuente: http://www.youtube.com/
http://www.youtube.com/watch?v=jSTYrZLt4iM
No hay comentarios:
Publicar un comentario